• Ekologiska och nyttiga snacks

    • Jordgubbs rolls
      Jordgubbs rollsHallonrollsDrottningrolls
    • 45.00kr

      Pris exkl 12 % moms.
      Tre härliga smaker, jordgubb, hallon och drottningrolls.
      Förpackas blandat.
      Bjud på dessa ekologiska snacks på konferensen, på fikapausen eller när du är godissugen!
      Skriv i önskat antal, min 10 st, blandat.

      Produktkategori: .

     

    Jordgubb mm.
    Ekomoa vill bidra till en frisk och sund livsstil där du med gott samvete kan förena ett naturligt ekologiskt mellanmål med godis utan att kompromissa. Ekomoa mellanmålssnacks är gjorda utan tillsatt socker, bara en sötma från frukt och bär. Kan det bli bättre än så? Enkla rena råvaror, inget annat!
    Ekomoa är en liten småskalig Raw ekocertifierad mathantverkare som vill framhålla enkla rena smaker och produkter med ett fåtal ingredienser som smakar utsökt och som påvisar råvarans kvalitet och förträfflighet.

    Läs mer om Ekomoa här

    Mer information om ingredienserna i dessa frukt och bärsnacks.

    Jordgubbar
    Jordgubbar är liksom hallon, en mycket rik källa till ellaginsyra som finns både i kärnorna och i fruktköttet och har kraftigt anticarcinogen effekt. Halten av nyttiga antioxidanter är 5-10 gånger högre än i äpple. Jordgubbar innehåller också mer C-vitamin än apelsiner och halterna ökar ju rödare bären är. En portion jordgubbar, 2-3 dl ger mer än den rekommenderade dagsdosen av C-vitamin och cirka 25 procent av vårt behov av folsyra. Folat, eller folsyra skyddar också huden mot skador från UV-strålning vilket i sin tur minskar bildningen av rynkor, säger Kimmo Rumpunen som är forskare på Lantbruksuniversitetets växtförädlingscenter Balsgård. Jordgubbar är bra för hår, hud, naglar och hjärta. Bären innehåller Kalium, Fosfor, Kalcium, Magnesium, Selen, Järn och Zink och Vitaminerna B6 och C, Folsyra, Ellaginsyra.
    Orac-värde; 1540

    Hallon
    Hallon är väl näst intill vårt svenska nationalbär som tillhör rosfamiljen och är ett riktigt superbär som innehåller dubbelt så mycket ellaginsyra som jordgubbar. Ellaginsyra har i studier visat sig kunna förebygga cancer. Hallon innehåller också gott om favonoider och antocyaniner som har antiinflammatoriska egenskaper. Bären innehåller mycket C-Vitamin, Vitamin B3, Folsyra, Järn, Kalcium, Kalium och Mangan.
    Orac-värde; 1220
    Kokos
    Människor i Asien har sen urminnes tider använt kokosfett på grund av dess värdefulla och hälsobringande effekter. Kokosfettet innehåller laurinsyra som har antibakteriella egenskaper. Kokos har en underbar doft och smak och är rena rama hälsokuren som gör oss smala. Kokosfett har mycket liten förmåga att lagras som fett i kroppen istället används det som bränsle direkt i levern och i musklerna. Det ger en ökad energiförbrukning i levern och en ökad mängd energi som musklerna kan använda. Det ger bättre uthållighet och träningsork. De mineraler och vitaminer som finns i kokosnöten är Zink, Kalium, Fosfor, Magnesium, Järn, B6 och Folsyra.
    Gojibär; Fullproppat med viktiga mineraler såsom Järn, Kalcium, Zink, Selen, samt hela 21 spårämnen och Vitaminerna A, B1, B2, B6, C, E. Gojibäret är unikt eftersom det innehåller 18 olika aminosyror, varav sju av åtta är bland de livsnödvändiga. Antioxidanterna i gojibäret är många med ett mycket högt ORAC-värde. Många studier visar att mat med hög ORAC-värde har många positiva hälsoeffekter, bland annat när det gäller att motverka sjukdomar och åldrande.
    Orac-värde;

    Vanilj
    Madagaskar är världens största producent av all naturlig vanilj som kommer från vaniljorkidén (Vanilla planifolia). Vår smakrika, fina bourbon vanilj är naturenligt ekologiskt odlad med mycket hög kvalité i små familjejordbruk på Madagaskar. Inga tillsatser av socker, syntetiska eller kemiska ämnen. Vi köper den genom en lokal grossist nära oss.
    Rå lakrits; Lakritsroten var förr en medicinalväxt som såldes på apotek så sent som på 1970-talet. Smal grenliknande rot som vid tuggning ger den typiska lakritssmaken, glycyrrhizin, lakritsens viktigaste ingrediens, som ger den söta karaktäristiska smaken. Produkter med lakritssmak kan även innehålla anis som ersättare till lakrits. Våra produkter har endast ren lakrits som kommer från ekologiska odlingar i Europa.

    Dadlar
    Dadelpalmen är känd sen mycket länge från norra Afrika till sydvästra Asien och växer i ökenoaser. Själva blommorna på palmen är små och doftande och endast en stor blomställning av många kan innehålla 6.000-10.000 blommor. Dadelfrukten är ett bär 2,5-7 cm lång som är mörkt orangebrun, mjukt och sirapskladdigt. Vi använder ekologiska dadlar som sötning i några av våra produkter. Dadlar innehåller bland annat mineralerna Kalium, Kalcium, Magnesium,Fosfor, Järn, Selen, Natrium och Vitamin B6, Niacin, Folat, Betakaroten och E-vitamin.
    Psylliumfröskal; Psylliumfröskal, naturligt fri från gluten och helt utan tillsatser är mycket rikt på fibrer med en hög halt av vattenlösliga fibrer. Fibrerna binder vätska i mage och tarm vilket normaliserar tarmens funktion. Psylliumfröskal avger också en geléartad substans som smörjer och skyddar tarmväggen. Vattenlösliga fibrer sänker det glykemiska indexet (GI) på kolhydratrika livsmedel om de tas i samband med måltiden. Ett lågt GI håller blodsockret på en jämn nivå. Lösliga fibrer kan också minska risken för högt blodkolesterol.

    Fytokemikalier

    Fytokemikalierna tillhör gruppen mikronäringsämnen, men är varken vitaminer eller mineraler utan färgpigment.” Fyto” kommer från grekiskans phython som betyder växt och fytokemikalierna kommer alltså från växtriket. Det är framför allt inom gruppen fytokemikalier som forskningen gjort stora och viktiga framsteg under senaste åren och mycket av innehållet i boken Supermat grundar sig på denna forskning.
    Fytokemikalierna påverkar din hälsa genom att de fungerar som starka antioxidanter och skyddar cellerna från att brytas ner av de fria syreradikalerna och på så sätt skyddar mot cancer och åldersrelaterade sjukdomar. Hämmar inflammationer. En osynlig inflammation tros spela en stor av avgörande roll både i uppkomsten av sjukdom och i åldrandets process. Har en kolesterolsänkande effekt. Minskar risken för att blodplättarna bildar proppar. Fungerar som växtöstrogener som liknar kroppens eget kvinnliga könshormon östrogen. Källa: Supermat, vägen till ett friskare liv av MD Helena Nyblom

    Vad är ORAC?

    Oxygen Radical Absorption Capacity är ett värde för hur mycket antioxidanter ett visst livsmedel innehåller. I genomsnitt behöver vi få i oss antioxidanter som motsvarar minst 3000 ORAC per dag. Ju högre ORAC-värde, desto mer antioxidanter innehåller ämnet. För att jämföra dessa värden per 100g har blåbär värdet 6500 och gojibär värdet 30 000.
    Hallon mm